Fuck!accia
Focaccia con lievito madre 500g.
Mezzo chilo di sofficità con varietà antiche di grano tenero, lievito madre e olio extravergine di olive italiano.
Un prodotto che nessuno pensava si potesse fare, e invece…
Il prodotto è precotto e si rigenera in forno caldo (230 gradi), preferibilmente su pietra refrattaria o teglia
calda, per 8/10 minuti, con o senza guarnizione.
Ingredienti: farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018
(40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), olio extra vergine di oliva
italiano (5%), sale.
Origine grano: provincia di Venezia
Conservazione: confezionato in atmosfera modicata. In confezione chiusa si conserva in frigo per 30
giorni. Una volta aperta la confezione consumare preferibilmente entro 7 giorni oppure congelare.